Twój koszyk jest pusty

Białko z roślin

Na pewno często słyszeliście pytanie: Czy białko roślinne jest pełnowartościowe.

Zacznę odpowiedz tłumacząc co to jest białko. Otóż jest to podstawowy element budowy wszystkich tkanek człowieka. Jest składnikiem wielu związków takich jak enzymy, hormony czy przeciwciała. Aby zapewnić prawidłowy stan i funkcjonowanie naszego organizmu, reguluje on procesy przemiany materii oraz wiele innych funkcji naszego ustroju. To właśnie białko, a raczej jego ilość w naszym organizmie decyduje o wzroście i rozwoju człowieka.

 

 

Istnieje około 20 aminokwasów, a dokładnie osiem z nich zawiera się w białku pochodzenia zwierzęcego i są one określane jako niezbędne.

Jedynie niektóre produkty pochodzenia roślinnego zawierają właśnie osiem niezbędnych aminokwasów.  Dlatego bazując na białku roślinnym ważna jest różnorodność oraz świadomość w ustalaniu naszej diety. Zdecydowanie najbardziej popularne i bogate w białko produkty pochodzenia roślinnego to białko soi, amarantusa lub roślin strączkowych. Nie zapominajmy również o wszelkiego rodzaju orzechach, które bogate są w nasze białka. Podczas stosowania odpowiedniej diety z połączeniem właśnie tych produktów z produktami zbożowymi, bez problemu można dostarczyć organizmowi wszystkich potrzebnych aminokwasów do dobrego funkcjonowania organizmu. Przy tego typu diecie warto jest również spożywać wszelkiego rodzaju produkty bogate w wapń, czyli jagody, chleb pełnoziarnisty,  pęczak, kalafior, pomarańcze, seler, czy marchew. Należy również pamiętać o produktach, które zawierają witaminy z grupy B, takich jak warzywa czerwone oraz pomarańczowe.

Białko w naszym organizmie jest przede wszystkim materiałem budulcowym, więc łatwo się domyśleć, że bez niego budowanie masy mięśniowej nie jest możliwe.   Braki białka w organizmie mogą powodować bardzo poważne konsekwencje, a szczególnie u osób przed osiągnięciem pełnej dojrzałości. Może to powodować zahamowanie wzrostu nie tylko fizycznego, ale i intelektualnego, przez co można doprowadzić do dysfunkcji organizmu, czy upośledzenia. Najkorzystniejsze pod względem ilości wartościowych aminokwasów jest białko kurze. Jest ono wystarczające pod względem ilościowym i jakościowym. Również inne białka pochodzenia zwierzęcego, takie jak mięso, ryby, mleko orz jego przetwory uznawane są za pełnowartościowe, czyli zawiera min. 8 aminokwasów spośród 22, to właśnie tych aminokwasów ustrój nie wytwarza, dlatego potrzebujemy go w naszym pożywieniu. Niestety białka roślinne, poza roślinami strączkowymi i soją, zwykle nie dostarczają właściwych ilości niezbędnych aminokwasów, przez co często nazywa je się niepełnowartościowymi.

Warto wiedzieć, że organizm najlepiej funkcjonuje, kiedy dostarczamy mu dwa rodzaje białek. Taka dieta bogata w białko zwierzęce i roślinne jest dla nas  najlepszym rozwiązaniem. Pełnowartościowe białka zwykle posiadają takie aminokwasy jak fenyloalanina, która głównie znajduje się w produktach zbożowych, owocach i warzywach, w leucynie, której źródłem są ziemniak, kukurydza i wszelkiego rodzaju ryża i kasze, metionina, występująca w zielonych warzywach, takich jak szpinak, fasolka, brukselka czy brokuły, a do tego w amarantusie i w komosie ryżowej. Dodatkowe aminokwasy t izoleucyna, która jest w ziemniakach, kaszach i ryżu, lizyna, występująca w amarantusie, komosie ryżowej oraz soi, tryptofan, znajdujący się w kaszach, soi, bananach, oraz walina będąca w ryżu , sezamie i orzeszkach. Dla zbilansowanej diety warto jest spożywać większą ilość białka roślinnego, niż zwierzęcego.

Dlatego też należy spożywać posiłki świadomie. Nie tylko niedobór białka w naszej diecie jest problemem, ale i jego nadmiar, zwłaszcza tego zwierzęcego. Przy dużym spożyciu  mięsa, dajemy dla swojego organizmu sporą dawkę tłuszczy, który negatywnie wpływa na pracę nerek oraz wątroby, co może prowadzić do otyłości, nadciśnienia oraz miażdżycy.

Czytany 4457 razy
Więcej w tej kategorii: « Mięśnie brzucha Tłuszcze »

2163 komentarzy

  • Link do komentarza yeezy boost środa, 17 lipiec 2019 11:00 napisane przez yeezy boost

    I used to be very happy to search out this internet-site.I wanted to thanks to your time for this wonderful learn!! I positively enjoying every little little bit of it and I've you bookmarked to check out new stuff you weblog post.

  • Link do komentarza salvatore ferragamo belt środa, 17 lipiec 2019 10:30 napisane przez salvatore ferragamo belt

    Thank you so much for giving everyone an exceptionally superb opportunity to check tips from this website. It's always very ideal and full of amusement for me and my office peers to visit your website the equivalent of 3 times in a week to find out the fresh secrets you have. And lastly, I am also certainly satisfied for the brilliant solutions you give. Selected 1 ideas in this post are rather the best I've had.

  • Link do komentarza moncler outlet środa, 17 lipiec 2019 10:24 napisane przez moncler outlet

    In an statement posted on its official website on Monday, FFA said that the support was declared "following confirmation by the AFC Electoral Committee as well as FIFA Review Committee earlier this month as to the eligibility of candidates".

  • Link do komentarza asics outlet środa, 17 lipiec 2019 09:55 napisane przez asics outlet

    Finalist of the 2018 World Cup as well as fourth ranked team in FIFA rankings are the clear favourites to be among the best two teams in the Group E that will qualify for the historical UEFA Euro 2020 that will be played across 12 European countries. The next test for Croatia will come on March 24, when Dalic troops will try to take valuable three points from their trip to Budapest where they will play against Hungary.

  • Link do komentarza hollister środa, 17 lipiec 2019 08:26 napisane przez hollister

    Sun Zhaolong, an researcher at the Academy of Contemporary China and World Studies, wrote in an article that Italy's involvement in the BRI will play a exemplary role in attracting more countries to the platform for international cooperation while allaying concerns of some countries over the initiative.

  • Link do komentarza valentino sandals środa, 17 lipiec 2019 05:56 napisane przez valentino sandals

    ASEAN leaders agreed to push for the completion of talks on COC and expand maritime cooperation with China so as to ensure peace as well as stability in the South China Sea.

  • Link do komentarza jordan shoes środa, 17 lipiec 2019 04:42 napisane przez jordan shoes

    Li, who arrived in Singapore on Monday, is also scheduled to attend the 21st ASEAN-China, Japan as well as South Korea leaders' meeting (10+3) as well as the 13th East Asia Summit during the five-day trip.

  • Link do komentarza asics shoes środa, 17 lipiec 2019 04:39 napisane przez asics shoes

    My husband and i were really happy when Albert managed to do his research because of the ideas he received using your site. It is now and again perplexing just to choose to be giving freely steps which often the others could have been trying to sell. We really keep in mind we need you to be grateful to because of that. The specific explanations you've made, the easy blog menu, the relationships you can help promote - it is many amazing, and it is making our son and us imagine that this subject is pleasurable, and that's tremendously serious. Many thanks for the whole thing!

  • Link do komentarza fitflops shoes środa, 17 lipiec 2019 04:19 napisane przez fitflops shoes

    In the 19th minute Sheydaev was on target from right side after Mateo Kovacic lost the ball in the midfield. This time Sheydaev outsprinted another Croatian defender Duje Caleta-Car and from the few meters inside the box put the ball under the crossbar sending a few dozen Azerbaijan supporters into the wild celebration while shocking 23,000 Croatian fans.

  • Link do komentarza nike hyperdunk środa, 17 lipiec 2019 02:36 napisane przez nike hyperdunk

    I must convey my love for your kind-heartedness giving support to folks that really want guidance on your theme. Your special dedication to getting the message all around appears to be certainly effective and has really allowed others just like me to attain their dreams. Your new invaluable recommendations indicates much to me and still more to my office workers. Thank you; from each one of us.

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.