Twój koszyk jest pusty

Białko z roślin

Na pewno często słyszeliście pytanie: Czy białko roślinne jest pełnowartościowe.

Zacznę odpowiedz tłumacząc co to jest białko. Otóż jest to podstawowy element budowy wszystkich tkanek człowieka. Jest składnikiem wielu związków takich jak enzymy, hormony czy przeciwciała. Aby zapewnić prawidłowy stan i funkcjonowanie naszego organizmu, reguluje on procesy przemiany materii oraz wiele innych funkcji naszego ustroju. To właśnie białko, a raczej jego ilość w naszym organizmie decyduje o wzroście i rozwoju człowieka.

 

 

Istnieje około 20 aminokwasów, a dokładnie osiem z nich zawiera się w białku pochodzenia zwierzęcego i są one określane jako niezbędne.

Jedynie niektóre produkty pochodzenia roślinnego zawierają właśnie osiem niezbędnych aminokwasów.  Dlatego bazując na białku roślinnym ważna jest różnorodność oraz świadomość w ustalaniu naszej diety. Zdecydowanie najbardziej popularne i bogate w białko produkty pochodzenia roślinnego to białko soi, amarantusa lub roślin strączkowych. Nie zapominajmy również o wszelkiego rodzaju orzechach, które bogate są w nasze białka. Podczas stosowania odpowiedniej diety z połączeniem właśnie tych produktów z produktami zbożowymi, bez problemu można dostarczyć organizmowi wszystkich potrzebnych aminokwasów do dobrego funkcjonowania organizmu. Przy tego typu diecie warto jest również spożywać wszelkiego rodzaju produkty bogate w wapń, czyli jagody, chleb pełnoziarnisty,  pęczak, kalafior, pomarańcze, seler, czy marchew. Należy również pamiętać o produktach, które zawierają witaminy z grupy B, takich jak warzywa czerwone oraz pomarańczowe.

Białko w naszym organizmie jest przede wszystkim materiałem budulcowym, więc łatwo się domyśleć, że bez niego budowanie masy mięśniowej nie jest możliwe.   Braki białka w organizmie mogą powodować bardzo poważne konsekwencje, a szczególnie u osób przed osiągnięciem pełnej dojrzałości. Może to powodować zahamowanie wzrostu nie tylko fizycznego, ale i intelektualnego, przez co można doprowadzić do dysfunkcji organizmu, czy upośledzenia. Najkorzystniejsze pod względem ilości wartościowych aminokwasów jest białko kurze. Jest ono wystarczające pod względem ilościowym i jakościowym. Również inne białka pochodzenia zwierzęcego, takie jak mięso, ryby, mleko orz jego przetwory uznawane są za pełnowartościowe, czyli zawiera min. 8 aminokwasów spośród 22, to właśnie tych aminokwasów ustrój nie wytwarza, dlatego potrzebujemy go w naszym pożywieniu. Niestety białka roślinne, poza roślinami strączkowymi i soją, zwykle nie dostarczają właściwych ilości niezbędnych aminokwasów, przez co często nazywa je się niepełnowartościowymi.

Warto wiedzieć, że organizm najlepiej funkcjonuje, kiedy dostarczamy mu dwa rodzaje białek. Taka dieta bogata w białko zwierzęce i roślinne jest dla nas  najlepszym rozwiązaniem. Pełnowartościowe białka zwykle posiadają takie aminokwasy jak fenyloalanina, która głównie znajduje się w produktach zbożowych, owocach i warzywach, w leucynie, której źródłem są ziemniak, kukurydza i wszelkiego rodzaju ryża i kasze, metionina, występująca w zielonych warzywach, takich jak szpinak, fasolka, brukselka czy brokuły, a do tego w amarantusie i w komosie ryżowej. Dodatkowe aminokwasy t izoleucyna, która jest w ziemniakach, kaszach i ryżu, lizyna, występująca w amarantusie, komosie ryżowej oraz soi, tryptofan, znajdujący się w kaszach, soi, bananach, oraz walina będąca w ryżu , sezamie i orzeszkach. Dla zbilansowanej diety warto jest spożywać większą ilość białka roślinnego, niż zwierzęcego.

Dlatego też należy spożywać posiłki świadomie. Nie tylko niedobór białka w naszej diecie jest problemem, ale i jego nadmiar, zwłaszcza tego zwierzęcego. Przy dużym spożyciu  mięsa, dajemy dla swojego organizmu sporą dawkę tłuszczy, który negatywnie wpływa na pracę nerek oraz wątroby, co może prowadzić do otyłości, nadciśnienia oraz miażdżycy.

Czytany 4456 razy
Więcej w tej kategorii: « Mięśnie brzucha Tłuszcze »

2163 komentarzy

  • Link do komentarza michael kors czwartek, 18 lipiec 2019 03:03 napisane przez michael kors

    I enjoy you because of all of the effort on this web page. My mother takes pleasure in participating in investigation and it's simple to grasp why. All of us learn all concerning the dynamic ways you create useful tactics through your website and in addition boost response from others about this matter while our favorite girl is studying so much. Enjoy the rest of the year. You're the one carrying out a first class job.

  • Link do komentarza birkin bag czwartek, 18 lipiec 2019 01:31 napisane przez birkin bag

    I and also my friends came studying the good information found on your web site and so immediately got a terrible feeling I never thanked the blog owner for those tips. My young men came certainly warmed to learn them and already have absolutely been using these things. We appreciate you turning out to be really helpful as well as for pick out this sort of useful issues millions of individuals are really desirous to discover. My personal sincere regret for not expressing appreciation to you earlier.

  • Link do komentarza air max 95 czwartek, 18 lipiec 2019 00:36 napisane przez air max 95

    I have to convey my passion for your generosity supporting those individuals that need assistance with this one concern. Your personal dedication to getting the message all over has been especially informative and has really empowered others much like me to achieve their dreams. Your new warm and friendly useful information can mean this much to me and still more to my mates. With thanks; from each one of us.

  • Link do komentarza michael kors handbags czwartek, 18 lipiec 2019 00:08 napisane przez michael kors handbags

    I simply wished to thank you so much all over again. I'm not certain the things that I could possibly have implemented without the type of tricks documented by you directly on my industry. Entirely was a very fearsome matter in my position, however , being able to see a specialized mode you handled it forced me to cry with gladness. Now i am grateful for your assistance and even expect you are aware of a great job you're undertaking instructing people through a web site. More than likely you've never come across any of us.

  • Link do komentarza jordan sneakers środa, 17 lipiec 2019 23:04 napisane przez jordan sneakers

    I definitely wanted to develop a quick note to thank you for these nice facts you are giving out at this website. My incredibly long internet look up has finally been rewarded with awesome suggestions to go over with my pals. I 'd state that that many of us readers actually are undoubtedly fortunate to live in a wonderful site with many outstanding people with good strategies. I feel very fortunate to have seen your entire site and look forward to some more fun minutes reading here. Thank you once more for everything.

  • Link do komentarza curry 6 shoes środa, 17 lipiec 2019 19:25 napisane przez curry 6 shoes

    I am also commenting to let you be aware of what a wonderful experience my friend's girl undergone browsing the blog. She came to understand numerous details, not to mention how it is like to possess a marvelous coaching mood to make most people without hassle grasp selected impossible subject matter. You really did more than readers' expected results. Thank you for rendering those beneficial, trustworthy, explanatory and fun guidance on your topic to Lizeth.

  • Link do komentarza adidas nmd środa, 17 lipiec 2019 15:00 napisane przez adidas nmd

    I am writing to make you understand what a fantastic experience my cousin's girl had checking the blog. She noticed plenty of things, not to mention how it is like to have an amazing giving spirit to have certain people without difficulty master a variety of tortuous subject areas. You actually did more than our own expected results. Many thanks for distributing these effective, dependable, educational and as well as cool tips about this topic to Gloria.

  • Link do komentarza fila shoes środa, 17 lipiec 2019 13:03 napisane przez fila shoes

    I'm just writing to let you be aware of of the beneficial discovery our daughter encountered studying your web site. She picked up several issues, with the inclusion of what it's like to possess a great teaching mindset to let other people effortlessly grasp a variety of specialized topics. You truly did more than our own expectations. Thanks for providing those great, trustworthy, informative as well as easy guidance on the topic to Gloria.

  • Link do komentarza jordan shoes środa, 17 lipiec 2019 12:26 napisane przez jordan shoes

    I want to show appreciation to the writer just for bailing me out of this particular issue. Right after surfing around through the online world and finding recommendations that were not powerful, I thought my entire life was well over. Living without the approaches to the problems you've solved as a result of your good guide is a serious case, as well as the kind that would have badly damaged my entire career if I hadn't discovered the website. Your good mastery and kindness in taking care of every aspect was helpful. I don't know what I would've done if I had not encountered such a subject like this. I'm able to at this point look ahead to my future. Thank you so much for this specialized and result oriented help. I will not think twice to propose your blog to anyone who needs to have assistance on this issue.

  • Link do komentarza christian louboutin sale środa, 17 lipiec 2019 12:16 napisane przez christian louboutin sale

    Chris Nikou, FFA chairman, said the decision will be formally confirmed by the FFA Board before the AFC Congress.

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.